CAFÉ DOCA SR LUIZ CUNHA 1kg - 87,5 PONTOS
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FRUTAS VERMELHAS • FRAMBOESA • CORPO LICOROSO • ACIDEZ CÍTRICA
Referência absoluta na produção de cafés especiais da Alta Mogiana, Luiz da Cunha construiu uma trajetória marcada por qualidade, dedicação e uma sucessão familiar exemplar. Hoje, ele e seus filhos mantém um trabalho reconhecido no Brasil e no exterior, produzindo cafés de identidade única.

Da variedade Icatú e com processamento fermentado, este lote entrega um perfil frutado vibrante, com notas de frutas vermelhas que remetem a morango e framboesa, acompanhadas de acidez cítrica equilibrada e um corpo licoroso que traz intensidade e elegância à xícara.

O resultado é um café vibrante, doce e sofisticado — uma expressão fiel da tradição, técnica e futuro da família Cunha.

Sobre o Café:

Sensorial: Rapadura, frutas tropicais, corpo cremoso e acidez cítrica
Produtor: Ana e Giovana Leite
Região: Chapada diamantina
Processo: cereja descascada
Variedade: Catuaí 144 Vermelho
Torra: Média

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Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.