A DOCA – Complexo Cafeeiro nasceu em maio de 2021 com a missão de unir conhecimento, técnica e paixão em um único espaço dedicado ao café especial. Desde então, nos tornamos referência na Alta Mogiana como torrefação, escola de café, assessoria técnica e cafeteria, conectando produtores, profissionais e consumidores em uma jornada completa — do grão à xícara.
Depois de anos trabalhando nos bastidores, apoiando marcas, desenvolvendo perfis, formando profissionais e fortalecendo a cadeia, damos um passo histórico na nossa trajetória:
o lançamento oficial da marca de cafés DOCA.
Agora, além de todos os serviços que já oferecemos, apresentamos ao mercado nossa própria linha de cafés, construída com identidade, propósito e forte parceria com produtores da região. Cada lote representa nossa visão sensorial, nossa técnica e nossa essência.
E para tornar essa experiência ainda mais acessível, a DOCA também chega ao e-commerce, levando nossos cafés e produtos para todo o Brasil com a mesma qualidade e cuidado que temos aqui na nossa casa.
Somos hoje um verdadeiro ecossistema:
indústria, escola, cafeteria, private label e, agora, marca própria no varejo físico e digital.
Seguimos firmes no propósito que nos trouxe até aqui: elevar a qualidade do café brasileiro, compartilhar conhecimento e entregar experiências que conectam pessoas.
DOCA – da Mogiana para o mundo. Estamos apenas começando.