CAFÉ MARCIO 1kg - 86,5 PONTOS
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CAFÉ MARCIO 1kg - 86,5 PONTOS

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MÁRCIO MARTINS – 86,5 PONTOS | MUNDO NOVO

Notas sensoriais: doce de leite e açúcar mascavo
Acidez: cítrica
Corpo: cremoso

Produzido por Márcio Martins, referência na Alta Mogiana em agricultura de precisão e manejo regenerativo, este café da variedade Mundo Novo se destaca pela doçura e pelo equilíbrio.

Com notas de doce de leite, caramelo, mel e chocolate branco, apresenta acidez cítrica equilibrada e corpo cremoso, proporcionando uma experiência suave, doce e agradável na xícara.

Um café de 86,5 pontos, que traduz a expertise e o cuidado de um produtor reconhecido pela qualidade de seus grãos.

Sobre o Café:

Sensorial: Rapadura, frutas tropicais, corpo cremoso e acidez cítrica
Produtor: Ana e Giovana Leite
Região: Chapada diamantina
Processo: cereja descascada
Variedade: Catuaí 144 Vermelho
Torra: Média

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Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.