Sobre o Café:
Sensorial: corpo cremoso e acidez cítrica
Produtor: Márcio Martins
Região: Alta mogiana
Processo: Natural
Variedade: Mundo novo
Torra: Média
Calcule o Frete
Dica de Preparo
- Proporção 1:16
- 30g de café
- 500ml de água
- Moagem média (Click Timemore C3)
- Temperatura: 95ºC
- Escalde o filtro antes de usar o café
- Adicione a água lentamente em ciclos.
Um pouco sobre nós
A DOCA
Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.