CAFÉ ANDREZÃO 1kg - 91 PONTOS
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CAFÉ ANDREZÃO 1kg - 91 PONTOS

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ANDREZÃO – 91 PONTOS | CATUAÍ AMARELO

Notas sensoriais: rapadura, garapa, melaço, mel e toque floral
Acidez: cítrica
Corpo: cremoso

Produzido por Andrézão, referência na Alta Mogiana e campeão do Cup of Excellence 2019, este café da variedade Catuaí Amarelo expressa a tradição e a excelência da região.

Com alta doçura e notas de garapa, rapadura, melaço e mel, apresenta um leve toque floral, acidez cítrica equilibrada e corpo cremoso, proporcionando uma experiência doce e envolvente na xícara.

Um café de 91 pontos, marcante e cheio de personalidade, que traduz a verdadeira essência da Mogiana.

Sobre o Café:

Sensorial: Rapadura, frutas tropicais, corpo cremoso e acidez cítrica
Produtor: Ana e Giovana Leite
Região: Chapada diamantina
Processo: cereja descascada
Variedade: Catuaí 144 Vermelho
Torra: Média

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Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.