CAFÉ LUIZ CUNHA 250g - 87,5 PONTOS
CAFÉ LUIZ CUNHA 250g - 87,5 PONTOS
CAFÉ LUIZ CUNHA 250g - 87,5 PONTOS

CAFÉ LUIZ CUNHA 250g - 87,5 PONTOS

R$ 90,00
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LUIZ DA CUNHA – 87,5 PONTOS | ICATÚ

Notas sensoriais: frutas vermelhas e framboesa
Acidez: cítrica
Corpo: licoroso

Produzido por Luiz da Cunha, referência na produção de cafés especiais da Alta Mogiana, este café da variedade Icatú expressa a tradição e a excelência da família Cunha.

Processado pelo método fermentado, apresenta notas de frutas vermelhas e framboesa, combinadas a uma acidez cítrica equilibrada e um corpo licoroso, proporcionando uma experiência doce, vibrante e sofisticada na xícara.

Um café de 87,5 pontos, que une tradição, qualidade e personalidade em cada gole.

Sobre o Café:

Sensorial: framboesa, morango, corpo licoroso e acidez cítrica
Produtor: Luiz da Cunha
Região: Alta mogiana
Processo: Fermentado
Variedade: Icatú
Torra: Média

Calcule o Frete
Dica de Preparo:

Proporção 1:16

  • 20g de café
  • 320ml de água
  • Moagem média (Click Timemore C3)
  • Temperatura: 95ºC
  • 1º ataque: 80ml
  • 2º ataque: 100ml (35s)
  • 3º ataque 80ml (1:40)
  • 4º ataque 60ml (2:40)
  • Tempo Total: 3:20
Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.