CAFÉ DO JEAN FALEIROS 250g
CAFÉ DO JEAN FALEIROS 250g

CAFÉ DO JEAN FALEIROS 250g

R$ 90,00
5x de R$ 18,00 sem juros
MOAGEM: Grãos

Notas sensoriais: frutado, uva, jaboticaba • Acidez: tartárica • Corpo: licoroso

Produzido por Jean Faleiros, cafeicultor da Alta Mogiana, região reconhecida por cafés expressivos, bem definidos e de alta qualidade, este lote se destaca pela intensidade aromática e profundidade sensorial.

Da variedade Paraíso e processado pelo método fermentado, o café apresenta um perfil intenso e estruturado, com grande vivacidade aromática e excelente equilíbrio. A torra média foi cuidadosamente ajustada para preservar a complexidade dos aromas e a estrutura da bebida.

Na xícara, revela um perfil frutado, com notas evidentes de uva e jaboticaba, acidez tartárica marcante e corpo licoroso, resultando em um café vibrante, profundo e com final prolongado, ideal para quem busca experiências sensoriais mais intensas e memoráveis.

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  • Frete Grátis nas compras acima de R$199,90

  • Parcelamento em 5x SEM JUROS

  • Produtos com a melhor qualidade

Sobre o Café:

Sensorial: Frutado, uva, jabuticaba, acidez tartárica e corpo licoroso.
Produtor: Jean Faleiros
Região: Alta Mogiana
Processo: Fermentado
Variedade: Paraíso
Torra: Média

Calcule o Frete
Dica de Preparo:

Proporção 1:15

  • 20g de café
  • 320ml de água
  • Moagem média (Click Timemore C3)
  • Temperatura: 95ºC
  • 1º ataque: 80ml
  • 2º ataque: 100ml (35s)
  • 3º ataque 80ml (1:40)
  • 4º ataque 60ml (2:40)
  • Tempo Total: 3:50
Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.