CAFÉ DO FAUSTINHO NATURAL 250g
CAFÉ DO FAUSTINHO NATURAL 250g

CAFÉ DO FAUSTINHO NATURAL 250g

R$ 90,00
5x de R$ 18,00 sem juros
MOAGEM: Grãos

Notas sensoriais: mel, maçã • Acidez: málica • Corpo: viscoso

Produzido por Fausto Marolli, na Fazenda Areia, este café 100% Arábica é cultivado em São Tomás de Aquino, uma região reconhecida pela consistência, equilíbrio e identidade sensorial de seus cafés.

Processado pelo método natural, o lote expressa com fidelidade o perfil clássico da origem, aliado a um pós-colheita criterioso, que preserva a doçura natural e a complexidade aromática dos grãos. A torra média foi cuidadosamente definida para valorizar a estrutura do café e proporcionar uma leitura sensorial clara e precisa.

Na xícara, revela notas de mel e maçã, com acidez málica bem integrada e corpo viscoso, resultando em uma bebida estável, equilibrada e informativa. Um café que traduz regularidade, clareza sensorial e a identidade regional de São Tomás de Aquino.

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  • Frete Grátis nas compras acima de R$199,90

  • Parcelamento em 5x SEM JUROS

  • Produtos com a melhor qualidade

Sobre o Café:

Sensorial: Mel, maçã, corpo viscoso e acidez malíca
Produtor: Fausto Marolli
Região: Alta mogiana
Processo: Natural
Variedade: Arábico
Torra: Média

Calcule o Frete
Dica de Preparo:

Proporção 1:15

  • 20g de café
  • 300ml de água
  • Moagem média (Click Timemore C3)
  • Temperatura: 90ºC
  • 1º ataque: 70ml
  • 2º ataque: 100ml (30s)
  • 3º ataque 80ml (1:45)
  • 4º ataque 50ml (2:45)
  • Tempo Total: 3:50
Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.