CAFÉ DO FAUSTINHO FERMENTADO 250g
CAFÉ DO FAUSTINHO FERMENTADO 250g

CAFÉ DO FAUSTINHO FERMENTADO 250g

R$ 90,00
5x de R$ 18,00 sem juros
MOAGEM: Grãos

Notas sensoriais: frutado, abacaxi • Acidez: cítrica • Corpo: denso e cremoso

Produzido por Fausto Marolli, na Fazenda Areia, este café da variedade SH3 é cultivado em São Tomás de Aquino, uma região reconhecida pela consistência, qualidade e identidade de seus cafés especiais.

Processado pelo método fermentado, o lote apresenta um perfil sensorial mais expressivo, com maior intensidade aromática, sem abrir mão do equilíbrio e da limpeza na xícara. A torra média foi cuidadosamente definida para preservar a vivacidade dos aromas e a estrutura da bebida.

Na xícara, revela um perfil frutado, com destaque para notas de abacaxi, acidez cítrica bem definida e corpo denso e cremoso, resultando em um café vibrante, estruturado e com final marcante.

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  • Frete Grátis nas compras acima de R$199,90

  • Parcelamento em 5x SEM JUROS

  • Produtos com a melhor qualidade

Sobre o Café:

Sensorial: Frutado, abacaxi, acidez cítrica, corpo denso e cremoso
Produtor: Fausto Marolli
Região: Alta mogiana
Processo: Fermentado
Variedade: SH3
Torra: Média

Calcule o Frete
Dica de Preparo:

Proporção 1:16

  • 20g de café
  • 320ml de água
  • Moagem média (Click Timemore C3)
  • Temperatura: 95ºC
  • 1º ataque: 80ml
  • 2º ataque: 100ml (35s)
  • 3º ataque 80ml (1:40)
  • 4º ataque 60ml (2:40)
  • Tempo Total: 3:20
Um pouco sobre nós
A DOCA

Nasceu em 2021 na Alta Mogiana com o propósito de unir técnica, conhecimento e paixão pelo café especial. Hoje, é um ecossistema completo que atua como torrefação, escola, cafeteria e marca própria, conectando produtores e consumidores do grão à xícara. Agora, leva sua experiência e cafés autorais para todo o Brasil, no físico e no digital.